From Beans to Cup: Workshop Kopi Jawa
Indonesia adalah produsen kopi terbesar keempat di dunia, tetapi sebagian besar wisatawan hanya bertemu kopi di ujung prosesnya. Workshop ini membalik urutannya.
Anda mulai dari biji hijau: memilahnya, menyangrai sendiri di wajan tanah liat di atas tungku kayu, menumbuknya, lalu menyeduhnya dengan cara Jawa yang paling sederhana. Sepanjang sesi, pemandu kami menjelaskan perbedaan kopi dataran tinggi Jawa dengan daerah lain di Indonesia.
Anda pulang membawa kopi hasil sangrai sendiri.
Yang akan kamu lihat
Rencana perjalanan
Mengenal biji hijau
Melihat dan memilah biji kopi Jawa yang belum disangrai, sambil membandingkan beberapa asal daerah.
Sangrai manual
Menyangrai sendiri di wajan tanah liat di atas tungku kayu, sampai warna dan aromanya berubah.
Tumbuk & seduh
Menumbuk biji hasil sangrai, lalu menyeduhnya dengan cara Jawa yang paling sederhana dan mencicipinya.
Sudah termasuk
- Penjemputan dan pengantaran hotel area Yogyakarta
- Pemandu berbahasa Inggris
- Biji kopi, peralatan sangrai, dan seduh
- Cicipan beberapa asal kopi Jawa
- Kopi hasil sangrai sendiri untuk dibawa pulang
Belum termasuk
- Tiket pesawat dan akomodasi
- Makan berat
- Pengeluaran pribadi
Kata mereka yang sudah berangkat
Saya orang Indonesia tapi baru pertama kali menyangrai kopi sendiri. Ternyata prosesnya panjang dan sabar sekali. Pulang bawa kopi sangrai sendiri, senang banget.
Hitung Harga
Makin banyak peserta, makin murah per orangnya.
| 1 orang | $52/orang |
|---|---|
| 2 orang | $38/orang |
| 3 orang atau lebih | $29/orang |
Tanya paket ini
Isi sebentar, tim kami balas lewat WhatsApp.
Paket lain yang mungkin cocok
Paket pilihan
Workshop Eco-Printing & Meracik Jamu
Paket pilihan